Un mantenedor de frituras eléctrico es un dispositivo de cocina diseñado para mantener alimentos fritos calientes y crujientes durante un período prolongado, especialmente en entornos comerciales como restaurantes, cadenas de comida rápida y puestos de comida. Estos mantenedores son una herramienta clave para garantizar que las frituras, como papas fritas, empanadas, nuggets de pollo y otros alimentos similares, se sirvan a los clientes en su mejor estado.