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Abatidor 5GN 12/8 Kg Modelo BF-R051 VABAT5GN Marca Ventus
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Stock actualizado al 16/10/2026
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SKU : 102193
El precio original era: $4.630.000.$4.390.000El precio actual es: $4.390.000.
IVA Incluido
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Los abatidores de temperatura Ventus están diseñados para proporcionar el enfriamiento preciso que cada alimento necesita, garantizando seguridad alimentaria, calidad y eficiencia operativa. Permiten abatir rápidamente la temperatura hasta +3 °C o congelar hasta -18 °C, reduciendo la proliferación bacteriana, prolongando la vida útil de los alimentos y conservando intactas sus propiedades, sabor y textura.
Son ideales para cocinas profesionales que buscan optimizar tiempos de trabajo y reducir mermas. Su diseño robusto, práctico y de fácil mantenimiento los convierte en una solución versátil para restauración, pastelería, gelatería y panificación.
| Medidas del producto | |||
|---|---|---|---|
| Frente | Fondo | Alto | Peso |
| 79 cm | 80 cm | 86 cm | 79 kg |
| Medidas Embalaje | |||
|---|---|---|---|
| Frente | Fondo | Alto | Peso |
| 65 cm | 85 cm | 90 cm | 91 kg |
Servicio técnico en domicilio dentro de Chile continental.
- Descripción
- Ficha Técnica
- Valoraciones (0)
Descripción
Abatimiento 90 min: 12kg/ciclo (+90°C a +3°C)
Congelacion 240 min: 8kg/ciclo (+90°C a -18°C)
Posibilidad de insertar 5 niveles GN1/1, 67 mm altura.
Funciones: Preenfriamiento, enfriamiento SUAVE y DURO, congelación SUAVE y DURO, control de tiempo o con sonda corazón, 9 ciclos preestablecidos modificables, almacenamiento automático al final del ciclo, desescarche manual.
Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
Interior redondeado.
Aislamiento de espuma, poliuretano de alta densidad,60 mm. Libre de HCFC.
Drenaje de agua por el centro.
Juntas magnéticas en los 4 lados de la puerta.
Portabandejas en acero inoxidable AISI 304, de fácil extracción y limpieza.
Microinterruptor que bloquea la ventilación cuando la
puerta está abierta.
Sonda corazón, incluida.
Control electrónico semitáctil.
Ventiladores de alta presión.
Sistema HACCP con almacenamiento de alarmas.
Condensación de aire estándar.
Evaporador con tratamiento de cataforesis anticorrosión, con múltiples puntos de inyección de gas refrigerante.
Condensador de alto rendimiento térmico.
Compresor hermético de alto rendimiento.
Opcional: Comunicación BT o WiFi, con kit especial.
Potencia: 938 Watts
Corriente 4.2A
Energía: 220V/50Hz/1F
Abatidor 5GN 12/8 Kg Modelo BF-R051 VABAT5GN Marca Ventus
Ubicación
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Preguntas Frecuentes
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